Прайс лист

Холодные закуски

Селедка а-ля Рус

филе сельди, отварной картофель, розовый лук.

510 руб. 80 / 145 г
Лосось нежного посола

со своей икрой.

930 руб. 100 / 60 г
Разносол

овощи моченые, квашеные, соленые, маринованные.

560 руб. 325 г
Деревенское сало

ржаные гренки, чеснок, горчица.

490 руб. 120 / 60 г
Вертки из баклажан

сыр, орехи, зелень.

490 руб. 150 / 15 г
320 руб. 100 / 80 г
320 руб. 70 / 20 г
Грузди соленые по-сибирски

в ржаной кадушке со сметаной

730 руб. 180 / 205 г
Дар сибирских рек

омуль, муксун, сиг, чир – х/к, икра щучья, лимон

1340 руб. 200 / 75 г
Икра щучья

взбитая на оливковом масле с пшеничными тостами

420 руб. 35 / 15 г
Жигулевская закуска

вяленая телятина, казы, сыр чечил

970 руб. 180 / 30 г
Икра лососевая

пшеничные тосты, масло

620 руб. 35 / 25 г
Сельдь Поморская

селедочное масло, овощи

480 руб. 205 г
Сырное ассорти

советский, с голубой плесенью, домашний, колбасный янтарный, варенье из грецких орехов, каперсы

870 руб. 160 / 90 г
Коллекция мясного выбора

буженина, рулет куриный, язык отварной, колбаса Брауншвейгская

970 руб. 200 / 70 г
Колбаса копченая из стола заказов

колбасы из фермерского экологического сырья: Брауншвейгская,Столичная, Домашняя, Ореховая, Московская, Одесская, Краковская

790 руб. 220 / 1 г
Трапеза

соленья: капуста, огурцы, помидоры, грибы; селедка, картофель, сало, гренки, холодец, водка «Байкал»

680 руб. 450 г
Ассорти таежных рыб с форшмаком

Муксун, чир, омуль, нерка, сиг, форшмак

2490 руб. 750 г

Салаты

Краб Камчатский

салат руколла

1490 руб. 300 г
Раковый

фруктово-овощной, песто, йогурт

760 руб. 200 г
Креветочный

креветки, ананас, киви, фирменный соус

860 руб. 385 г
Винегрет с килькой

с ароматным подсолнечным маслом

320 руб. 200 / 25 г
Здоровье

свежие овощи, сыр, ростки гороха

560 руб. 270 г
Весна

овощи, авокадо, редис, яйцо, оливковое масло

640 руб. 250 г
Свежесть

фруктово-овощной

360 руб. 160 г
На Столичный манер

классический куриный

640 руб. 300 г
480 руб. 220 / 35 г
Деревенский

язык телячий, шампиньоны, огурцы соленые, горошек зеленый, соус

680 руб. 300 г
Зеленец на выбор

обжаренная куриная грудка, салат романо, сыр, гренки, анчоусный соус; обжаренная тигровая креветка, салат романо, сыр, гренки, анчоусный соус.

680 руб. 225 г

Вяленая рыба

«Рыбка» ассорти вяленых рыб

блюдо на 2-3 гостей, вобла, корюшка, камбала с икрой, корюшка ладожская, пелядь, синец, камбала деликатесная, рыбец, сырок, лещ, тарань, пиранья, бычок азовский, кальмар стружка, кальмар паутинка

2990 руб. 1400 г
Соломка из вяленых рыб

блюдо на 2-3 гостей. Соломка из горбуши, сома, минтая, щуки, камбалы, трески, тунца, щупальца осьминога х/к, кальмар стружка, кальмар паутинка

2490 руб. 1000 г
Набор к пиву

корюшка ладожская, армянский копченый сыр, фисташки, бородинские гренки с чесноком

1950 руб. 400 г
250 руб. 100 г
1200 руб. 1 шт.
390 руб. 100 г
490 руб. 100 г

Супы

Уха Беломорская

окунь морской, треска, пикша

560 руб. 1 270г
Куриный

курица, потроха, лапша

390 руб. 300 г
Борщ

говядина, бекон, пампушки

560 руб. 350 / 50 г / 2 шт.
Солянка сборная мясная

копчености, говядина, язык, сосиски, ветчина, оливки, маслины, сметана

560 руб. 350 / 50 г
Щи кислые суточные

говядина, копчености, бекон, сметана

560 руб. 300 / 70 / 50 г
560 руб. 300 / 400 г

Горячие закуски

420 руб. 200 г
Раки отварные

некрупные

240 руб. 1 шт.
Креветки отварные

острый соус

890 руб. 200 / 20 / 50 г
Долма

ягненок, рис, виноградный лист, соус

390 руб. 150 / 50 г
Креветки жареные

острый соус

890 руб. 200 / 20 / 50 г
Хинкали маленькие

«чтобы не испачкаться» ягненок, соус, сметана

490 руб. 110 / 30 г
Пирожки домашние на выбор

с капустой, с мясом

70 руб. 35 г / 1 шт.
290 руб. 100 / 30 г
Крылья жареные в соусе

сливово-томатный соус на меду, салат Свежесть

610 руб. 200 / 50 / 100 г
Пирог осетинский

с сыром, с картофелем и сыром, с мясом ягненка, бездрожжевые или дрожжевые на выбор

340 руб. 200 г
Угощение к пиву

рыба в сухарях, кальмар в кляре, горячий сыр в тесте, ветчинные палочки, сырный соус, картофель фри

1090 руб. 350 / 100 / 100 г

Пельмени домашние на выбор

Пельмени домашние с крабами с йогуртовым соусом

с Настойкой «Байкал» на кедровых орешках 50 мл.

960 руб. 100 / 30 г
890 руб. 100 / 30 г
Пельмени домашние с лососем и треской со сметаной

с Настойкой «Байкал» на кедровых орешках 50 мл.

420 руб. 100 / 30 г
Пельмени домашние на выбор

со свининой и телятиной или с ягненком (со сметаной), с Настойкой «Байкал» 50мл (на кедровых орешках)

390 руб. 100 / 30 г

Горячие блюда из рыбы

Лосось запеченный

яичная лапша, сливки, икра

1190 руб. 300 г
Треска Мурманская

спаржа, шпинат, пюре

870 руб. 300 г
Мойва

с овощами гриль

690 руб. 150 / 100 г
Судак по-монастырски

подосиновики, сливки, картофель

960 руб. 110 / 260 г

Горячие блюда из мяса

Жаркое

тушеная говядина с овощами, грибами в чугунке

760 руб. 500 г
Барашек под сырами

с помидорами и шампиньонами

1190 руб. 450 г
Скоблянка из свинины

картофельное пюре, лук фри

760 руб. 385 г
Вырезка свиная в ореховой оболочке

жареные яблоки, клубнично-сливочный соус

960 руб. 200 / 100 / 70 г
Запеченная свиная ножка

тушеная капуста, картофельное пюре

1290 руб. 1 шт. / 250 г
Колбаски Хуторские на 2-х гостей

с гороховым пюре, беконом

1690 руб. 500 / 230 / 70 г
790 руб. 220 / 150 г
Котлета Пожарского

телятина, курица, подосиновики, картофель, соус вишневый с артишоками

960 руб. 220 / 150 / 90 г

Блюда приготовленные на углях

Ассорти ягненка от Шефа на 3–4–х гостей

карский, корейка, язычки, люля-кебаб, шашлык из картошки, время приготовления 40 мин

6900 руб. 1130 / 300 / 210 г
Ассорти для хорошей компании на 5 гостей

люля-кебаб из баранины, свинины и телятины, индейки; шашлык бараний, свиной, куриный, соуса

5900 руб. 1500 / 420 / 210 г
Ассорти люля-кебаб на 2–3–х гостей

баранина/свинина/телятина/индейка, красный лук, овощи, лаваш, соуса

2860 руб. 900 / 300 / 180 г
Цыпленок

квашеная капуста, печеный картофель, соус Ткемали. Почти без костей

1190 руб. 1 шт. / 285 / 70 г
Ребра свиные пикантные (на 2–х гостей)

красный лук, соус Сальса

1960 руб. 650 / 240 / 70 г
Ягненок на косточке

красный лук, соус Сальса

1420 руб. 180 / 50 / 70 г
Шашлык «По-Карски» из барашка

красный лук, соус Сальса

2290 руб. 400 / 70 / 70 г
Языки ягненка

свежие овощи, соус Тар-Тар

1690 руб. 180 / 105 / 70 г
Корейка барашка

красный лук, соус Сальса

1890 руб. 250 / 70 / 70 г
Люля-кебаб на выбор

из барашка; из свинины и телятины; из индейки

970 руб. 300 / 100 / 70 г
320 руб. 200 / 70 г
Овощи печеные

баклажан, цукини, болгарский перец, помидор, соус Сальса

790 руб. 400 / 70 г
Шашлык из свинины

красный лук, соус Сальса

960 руб. 200 / 50 / 70 г
Шашлык из барашка

красный лук, соус Сальса

980 руб. 200 / 50 / 70 г
Шашлык куриный

свежие овощи, соус Тар-тар

890 руб. 200 / 100 / 70 г
Дорадо, жаренная на углях

овощи, лимон, соус

1190 руб. 1 шт. / 110 / 70 г
Форель, жаренная на углях

овощи, лимон, соус

1190 руб. 1 шт. / 110 / 70 г
Лосось, жареный на углях

овощи, лимон, соус

1190 руб. 200 / 85 / 70 г

Гарниры

350 руб. 100 / 30 г
Картофель обжаренный

из отварного в мундире

290 руб. 150 г
290 руб. 150 г

Соусы

140 руб. 50 г
140 руб. 50 г
140 руб. 50 г
140 руб. 50 г
140 руб. 50 г

Десерты

220 руб. 140 г
240 руб. 120 г
170 руб. 100 г
280 руб. 150 / 70 г
280 руб. 200 г
140 руб. 100 г
95 руб. 150 г
1960 руб. 1500 г
Мороженое

Мороженое/70г: пломбир; крем-брюле; клубничное; шоколадное. Наполнители к мороженому на выбор/10г — 30p.: шоколад тертый; варенье в ассортименте; грецкий орех тертый.

130 руб. 70 / 10-30 г
1960 руб. 1 шт. / 120 г

Хлебные изделия

Хлебный набор

столичный, пшеничный, ржаной, бородинский, рижский

160 руб. 160 г

Алкогольные напитки

Разливное пиво

Крафт

Пиво бутылочное

135 руб. 330 мл.
195 руб. 500 мл.
340 руб. 1000 мл.
260 руб. 330 мл.

Пиво баночное

340 руб. 1000 мл.

Водка российская

Царская «Оригинальная»

Коллекция Царских Водок

190 руб. 50 мл.
240 руб. 50 мл.
4700 руб. 1000 мл.
160 руб. 50 мл.
1500 руб. 500 мл.
170 руб. 50 мл.
1600 руб. 500 мл.
240 руб. 50 мл.
2300 руб. 500 мл.
320 руб. 50 мл.
3100 руб. 500 мл.

Водка импортная

250 руб. 50 мл.
2400 руб. 500 мл.
3400 руб. 700 мл.
250 руб. 50 мл.
2400 руб. 500 мл.
250 руб. 50 мл.
2400 руб. 500 мл.
390 руб. 50 мл.
3800 руб. 500 мл.

Бренди. Коньяк

350 руб. 50 мл.
440 руб. 50 мл.
480 руб. 50 мл.
720 руб. 50 мл.
1690 руб. 50 мл.
460 руб. 50 мл.
680 руб. 50 мл.

Бренди. Коньяк. Кальвадос

1690 руб. 50 мл.

Виски смешанные. Баллантайнс скотч

390 руб. 50 мл.
490 руб. 50 мл.

Виски смешанные

Пасспорт Скотч

Шотландия

280 руб. 50 мл.
380 руб. 50 мл.
480 руб. 50 мл.
1600 руб. 50 мл.
Чивас Ригал 12 лет

Шотландия

590 руб. 50 мл.
Чивас Ригал 18 лет

Шотландия

990 руб. 50 мл.

Виски смешанные. Виски Джемесон

Джемесон

Ирландия

410 руб. 50 мл.
480 руб. 50 мл.

Виски смешанные. Бурбон

490 руб. 50 мл.

Виски односолодовые

Гленфиддик 12 лет

Шотландия

590 руб. 50 мл.
Гленфиддик 18 лет

Шотландия

990 руб. 50 мл.
Макаллан 12 лет

Шотландия

790 руб. 50 мл.
Макаллан 18 лет

Шотландия

1290 руб. 50 мл.
Гленливет 12 лет

Шотландия

690 руб. 50 мл.

Текила

Ром

350 руб. 50 мл. / 5 г
350 руб. 50 мл. / 5 г
350 руб. 50 мл. / 5 г
370 руб. 50 мл. / 5 г

Джин

290 руб. 50 мл. / 10 г

Настойки

180 руб. 50 мл.
180 руб. 50 мл.
Байкал

на кедровых орешках

180 руб. 50 мл.
Байкал

чабрец и имбирь

180 руб. 50 мл.

Граппа

310 руб. 50 мл.

Вермуты

290 руб. 100 мл.
290 руб. 100 мл.

Дижестивы. Биттеры

350 руб. 50 мл.
350 руб. 50 мл.
350 руб. 50 мл.
350 руб. 50 мл.
270 руб. 50 мл.

Абсент

330 руб. 50 мл.

Крепленые вина

Советское шампанское

Игристые вина и шампанское

740 руб. 200 мл.
2900 руб. 750 мл.
6900 руб. 750 мл.
9000 руб. 750 мл.
9000 руб. 750 мл.
9000 руб. 750 мл.
38 000 руб. 750 мл.
25 000 руб. 750 мл.

Вина в розлив. Белое вино

Вина в розлив. Красное вино

330 руб. 150 мл.

Белые вина

2100 руб. 750 мл.
2200 руб. 750 мл.
1640 руб. 750 мл.
4200 руб. 750 мл.
1750 руб. 750 мл.
1860 руб. 750 мл.
2600 руб. 750 мл.
2400 руб. 750 мл.

Розовые вина

Красные вина

2100 руб. 750 мл.
2350 руб. 750 мл.
2700 руб. 750 мл.
2850 руб. 750 мл.
1950 руб. 750 мл.
2200 руб. 750 мл.
3850 руб. 750 мл.
1650 руб. 750 мл.
1850 руб. 750 мл.
1550 руб. 750 мл.
2650 руб. 750 мл.
2100 руб. 750 мл.

Ликеры

220 руб. 50 мл.
220 руб. 50 мл.
220 руб. 50 мл.
220 руб. 50 мл.
220 руб. 50 мл.
270 руб. 50 мл.
280 руб. 50 мл.
290 руб. 50 мл.
290 руб. 50 мл.
290 руб. 50 мл.
300 руб. 50 мл.
320 руб. 50 мл.
370 руб. 50 мл.
390 руб. 50 мл.

Коктейли алкогольные

Коктейль «Жигули»

пиво светлое, водка, шампанское сухое, сироп гренадин, лимонный сок, апельсин

350 руб. 390 / 20 мл.
Шампань Коблер

коньяк, ликер Куантро, сироп гренадин, шампанское сух., яблочный сок, вишня, лимон

390 руб. 250 мл.
Звезда на снегу

Баллантайнс Файнест, ликер Амаретто, сливки, кокосовый сироп, ананасовый сок

460 руб. 240 мл.
Дамские грезы

Баллантайнс Файнест, ликер Калуа, кофе Эспрессо, ванильный сироп, сливки, корица

460 руб. 200 мл.
Б-52/50мл

Калуа, сливочный ликер, трайпл сек

380 руб. 50 мл.
Секс на пляже

водка, персиковый ликер, апельсиновый сок, сироп гренадин

360 руб. 245 / 20 мл.
Мохито

ром, сахарный сироп, лайм, мята

430 руб. 280 мл.
Мохито клубничный

ром, лайм, мята, клубника

460 руб. 280 мл.
Виски-Кола

Кока-кола, виски, лимон

350 руб. 215 / 10 мл.
Маргарита клубничная

текила серебряная, трайпл сек, сироп лайм джус, сироп клубничный

460 руб. 185 / 20 мл.
Маргарита (Фроузен)

текила серебряная, трайпл сек, сироп лайм джус

380 руб. 100 / 20 мл.
Пина Колада

ром Гавана Клуб светлый, кокосовый ликер, ананасовый сок, взбитые сливки

400 руб. 250 мл.
Текила Санрайс

текила серебряная, апельсиновый сок, сироп гренадин

400 руб. 220 / 20 мл.
Хиросима

абсент, ликер Самбука, ликер Бейлис, сироп

380 руб. 50 мл.
Космополитен

Куантро, лимонный фреш, морс клюквенный, водка

450 руб. 250 мл.
Голубые Гавайи

Блю Кюрасао, кокосовый ликер, ром Гавана Клуб светлый, сироп лайм джус, ананасовый сок

400 руб. 245 мл.
Медуза

ликер Бейлис, ликер Блю Кюрасао, Бифитер, абсент

370 руб. 45 мл.
Белый русский

водка, Калуа, молоко

420 руб. 150 мл.
Лонг Айленд Айс Ти

текила серебряная, джин, ром светлый, водка, трайпл сек, кола, сироп лайм джус

530 руб. 290 мл.

Безалкогольные напитки

Свежевыжатые соки

350 руб. 200 / 20 мл.
350 руб. 200 мл.
350 руб. 200 мл.
350 руб. 200 мл.
350 руб. 200 мл.
350 руб. 200 мл.
350 руб. 200 мл.

Соки

140 руб. 200 мл.
140 руб. 200 мл.
140 руб. 200 мл.
140 руб. 200 мл.
140 руб. 200 мл.
140 руб. 200 мл.
140 руб. 200 мл.

Напитки

100 руб. 200 мл.
Кока-кола

стекло

140 руб. 250 мл.
140 руб. 330 мл.
140 руб. 330 мл.
140 руб. 330 мл.
140 руб. 330 мл.
140 руб. 500 мл.
140 руб. 250 мл.

Лимонады

140 руб. 500 мл.
140 руб. 500 мл.
140 руб. 500 мл.
140 руб. 500 мл.
140 руб. 500 мл.
140 руб. 500 мл.
140 руб. 330 мл.

Минеральные воды

210 руб. 330 мл.
210 руб. 330 мл.

Горячие напитки

Кофе

180 руб. 40 мл.
195 руб. 120 мл.
180 руб. 5 мл.
210 руб. 140 мл.
170 руб. 100 мл. на песке
230 руб. 100 мл.
220 руб. 140 мл.
250 руб. 220 мл.
350 руб. 190 мл.

Чай

Чай черный «Гринфилд»

в подстаканнике

90 руб. 200 мл.
Чай зеленый «Гринфилд»

в подстаканнике

90 руб. 200 мл.
Чай «Краснополянский»

в подстаканнике

90 руб. 200 мл.
290 руб. 700 / 40 мл.
550 руб. 1400 /80 мл.
320 руб. 700 / 40 мл.
590 руб. 1400 /80 мл.
290 руб. 700 / 40 мл.
550 руб. 1400 /80 мл.
290 руб. 700 / 40 мл.
550 руб. 1400 /80 мл.
Чай облепиховый

шиповник, гибискус, папайя

480 руб. 700 мл.
Пу Эр Гун Тин «Конфета»

10 лет выдержки

200 руб. 300 / 20 мл.
290 руб. 700 / 40 мл.
550 руб. 1400 /80 мл.
290 руб. 700 / 40 мл.
550 руб. 1400 /80 мл.